日テレ

• やりいか

  4はい(または小8はい)

▼ 詰めもの

• いかのエンペラと足

  4はい分

• 玉ねぎ

  1個

• にんにく

  2かけ

• 塩

  小さじ1/4

• こしょう

  少々

▼ ソース

• 玉ねぎ

  2個

• ピーマン

  2個

• にんにく

  2かけ

• トマト水煮缶

  150g

• 白ワイン(辛口またはドライシェリー)

  1カップ

• スープの素(魚介またはコンソメ)

  1+1/2個

• 水

  2カップ

• いか墨ペースト

  2袋(8g)

• ごはん

  茶碗4杯分

• イタリアンパセリ

  少々

• ●白ワイン、オリーブ油