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Name: 豚肉のスパイスづけ トマトとにんにくのサラダ
Yield: 4人分
Ingredients: ■豚肉のスパイスづけ; ▼つけ汁; にんにく 2かけ; タイム(生) 2本; イタリアンパセリ 2本; パプリカ 大さじ1; クミンパウダー 小さじ1; 白ワインビネガー 大さじ3; 塩 小さじ1/2; 粗びき黒こしょう 少々; オリーブ油 大さじ2; クレソン 2わ; ●油; ■トマトとにんにくのサラダ; トマト 4個; ▼トマトのソース; トマト(完熟) 1～2個(300g); にんにく (小)1かけ; 白ワインビネガー 大さじ1; オリーブ油 大さじ4; 塩 小さじ1/4; クミンパウダー 少々