日テレ

肉だねは水っぽくならないように、たけのこや春雨の余分な水分を除いてから混ぜましょう。

ごま油はコク出し役、忘れずに加えてね。

焼き色に差がつかないように、フライパンに先にならべてから火にかけて熱し、湯を注ぐとき怖い方は一度火を止めます。