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必ず、鶏肉に完全に火が通っているかを確認すること。

鶏肉が熱いうちにみそにつけ込むこと（冷めるときに味が入っていく）。

にんにくみそに一晩漬けてもよいです、その場合は汁気が出てくるので時々除く。

鶏肉に火を通してからみそに漬け込むので、残ったみそも一緒に食べられるのも嬉しい。

野菜スティックも忘れずに！