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ごはんは温かいものを炒めますが、炊きたては水分が多いので避けましょう。

ソースは普通のものがよく合います。

火加減は中火で、木ベラでごはんをきるようにして全体を均一にパラリとさせます。

夏休みはお昼ごはんの用意が大変…お手軽なチャーハンも味のバリエーションを変えて作ってみていかが。