日テレ

• たちうお

  4切れ(400g)

• 　(塩、こしょう各少々)

• 白ワイン

  大さじ2

▼バジルソース(使用量の約倍量)

• 　バジルの葉

  50g

• 　にんにく

  1かけ

• 　アンチョビーフィレー

  1枚

• 　松の実(炒ったもの)

  大さじ2

• パルメザンチーズ(おろして)

  大さじ2

• 　塩

  小さじ1

• 　こしょう

  少々

• 　バージンオリーブ油

  1/2カップ

▼つけ合せ

• 　トマト

  2個

• 　塩、こしょう

  各少々

• ●小麦粉、オリーブ油