日テレ

• 木綿豆腐

  1丁(300g)

• 鶏ひき肉

  150g

• ひじき

  5g(もどして約40g)

• ごぼう

  50g

• にんじん

  50g

• 生椎茸

  3枚

• 　砂糖

  小さじ1

• 　しょうゆ

  小さじ1

• 　酒

  大さじ1

• 卵

  1個

• 片栗粉

  大さじ1

▼あん

• 　だし汁

  1カップ

• 　塩、しょうゆ

  各小さじ1/2

• 　みりん

  小さじ1

• 　片栗粉

  小さじ2(倍量のだし汁で溶く)

• おろししょうが

  1かけ分

• ●油