日テレ

▼手打ちうどん

• 　強力粉

  300g

• 　水

  3/4カップ

• 　塩

  小さじ1/2

• 　溶き卵

  1/2個分

• 牛もも肉(かたまり)

  200g

• 玉ねぎ

  1/2個

• にんじん

  1/4本

• じゃが芋

  1個

• トマトの水煮

  1/2缶(約200g)

• ピーマン

  1個

• にんにく

  1かけ

• サラダクラブ　ガルバンゾ(ひよこ豆)

  1缶(120g)

• 塩

  大さじ1/2強

• クミンパウダー

  小さじ1/2

• コリアンダーパウダー

  小さじ1/2

• チリパウダー

  小さじ1/2

• ハーブ(コリアンダーまたは万能ねぎ)

  適量

• ●塩、油、打ち粉(強力粉)