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ひじきの煮もの

藤井 恵
先生
158kcal
カロリー/1人前
1.4g
塩分/1人前
ひじき(乾燥)
20g
にんじん
1/2本
大豆(ドライパック)
2袋(120g)
糸こんにゃく
150g
油揚げ
1枚
絹さや
30g
だし汁
2カップ
酒
大さじ2
砂糖
大さじ1+1/2
しょうゆ
大さじ1+1/2
●油
ひじきはミネラルや食物繊維が豊富な乾物、水でさっと洗って汚れを除いてから、水に浸してもどすと4倍に膨らみます。
具材をしっかり炒めて油をまわしてから調味料を加えて煮、汁気がなくなるまで煮ること。
このレシピの先生

藤井 恵 先生