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【もう１品】　せん切り野菜のスープ

■ 材料 にんじん・・・1／4本 じゃが芋・・・（小）1個 玉ねぎ・・・1／2個 スープ・・・4カップ（スープの素1個を湯で溶く） 塩・・・小さじ1/2 こしょう・・・少々 ■ 作り方 （1）野菜はそれぞれせん切りにします。 （2）鍋に油大さじ１を熱し、にんじん、玉ねぎ、じゃが芋の順に炒め、油がなじんだらスープを入れ、塩、こしょうをし、ひと煮します。