日テレ

• なす

  6個(500g)

• 　豚ひき肉

  200g

• 　長ねぎのみじん切り

  1/2本分

• 　おろししょうが

  小さじ1/2

• 　片栗粉

  大さじ2

• 　卵

  1/2個分

• 　塩

  小さじ1/3

• 　こしょう

  少々

• ピーマン

  2個(100g)

▼衣

• 　小麦粉

  1/2カップ

• 　水

  1/2カップ

• おろししょうが

  適量

• 酢じょうゆ《酢としょうゆ1:1の割合》

  適量

• ●小麦粉、油