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帆立貝とレタスの梅炒め

藤井 恵
先生
139kcal
カロリー/1人前
2.5g
塩分/1人前
帆立貝柱
6個(170g)
(酒大さじ1/2)
レタス
1個(300g)
長ねぎ
1本
▼合わせ調味料
梅肉
大さじ2
酒、みりん
各大さじ1
しょうゆ
大さじ1/2
●片栗粉、油、ごま油
レタスは庖丁で切らずに手で大きくちぎっておきます。
帆立は焼く直前に水気をふいて粉をまぶします。
残った梅干の種は、ごはんを炊くときに入れるとよいでしょう(この季節、防腐効果あり)。
このレシピの先生

藤井 恵 先生