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パスタは細めのものがおすすめ。

ズッキーニに塩をして、余分な水分を絞ってから炒めるのがポイント。

ソースにパスタを加えたら汁気が残るようにゆで汁で調節します。

仕上げの生ハムと黒こしょうは必須アイテムです！お忘れなく。