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うなぎと豆腐の蒸し焼き

藤井 恵
先生
293kcal
カロリー/1人前
2.1g
塩分/1人前
うなぎのかば焼き(市販品)
1串(100g)
木綿豆腐
2丁(700g)
(しょうゆ大さじ2)
酒
大さじ1
かば焼きのたれ(添付のもの)
1袋(約大さじ1)
みょうが
3個
●片栗粉、油
豆腐の水切りをしっかりして、濃い目の下味をまぶしておくことがポイント。
水っぽいまま焼いてしまうと、味がぼやけてしまいます。
うなぎの蒲焼き1串で4人分できます。
このレシピの先生

藤井 恵 先生