日テレ

• まぐろ（刺身用）

  2さく(300g)

• 　(塩、こしょう各少々)

▼衣

• 　小麦粉

  大さじ2

• 　水

  大さじ1+1/2

• 　炒り黒ごま

  大さじ2

• 水菜

  1/2わ

▼おろしソース

• 　大根おろし

  1カップ

• 　おろししょうが

  1かけ分

• 　柚子の絞り汁

  大さじ2

• 　酢

  大さじ1

• 　みりん

  大さじ2

• 　しょうゆ

  大さじ3+1/2

• 　赤唐辛子の小口切り

  2本分

• 　ごま油

  大さじ2

• ●油