Loading...

メニュー
番組表

[ ]

[ ]

中華おこわ

秋の味覚を中華味に炊き込んだ、お集まりメニューにぴったり

石原 洋子

先生

664kcal

カロリー/１人前

2.7g

塩分/１人前

材料 (4人分)

  • もち米

    3合

  • 豚肉(とんカツ用)

    200g

  • しめじ

    (大)1パック(180g)

  • 干しえび

    大さじ3

  • 甘栗

    12個(80g)

  • 　酒

    大さじ2

  • 　しょうゆ

    大さじ2

  • 　塩

    小さじ3/4

  • 　砂糖

    大さじ1

  • ●油

材料を送る

作り方

米を混ぜながら炒めて汁を吸わせ、途中、木べらが重く感じるようになったら、蒸し器に移します。

アドバイス

  • もち米は蒸す前に炒め煮にするので、浸水時間１時間で大丈夫！

  • 豚肉は肩ロースがおすすめです。

  • しめじは１つずつほぐしておきましょう。

  • 栗は甘栗がほどよい甘さでちょうどよい（甘露煮は甘すぎ）。

このレシピの先生

石原 いしはら洋子 ひろこ 先生

先生のレシピ一覧
PAGE TOP