日テレ

• 米

  2合

• 　牛カルビ肉(薄切り)

  200g

• 　長ねぎのみじん切り

  10cm分

• 　おろしにんにく

  1かけ分

• 　しょうゆ

  大さじ1+1/2

• 　こしょう

  少々

• 　酒、ごま油

  各大さじ1

• 大根

  300g

• 大根の葉

  100g

• 熱湯

  360ml

▼薬味だれ

• 　長ねぎのみじん切り

  5cm分

• 　おろしにんにく

  1/3かけ分

• 　しょうゆ

  大さじ1+1/2

• 　酢

  大さじ1/2

• 　すり白ごま

  大さじ1

• 　粉唐辛子

  少々

• ●ごま油