日テレ

• 牛薄切り肉

  16枚(400g)

• にんじん

  1/2本

• ピクルス(ガーキン)

  12本

• 　玉ねぎ

  (小)1個

• 　ベーコン(薄切り)

  100g

• マスタードマイルド

  適量

• トマトペースト

  大さじ1

• 赤ワイン

  1/4カップ

• スープ(スープの素1個を湯で溶く)

  2+1/2カップ

• タイム、ローズマリー

  各1本

• ローリエ

  1枚

• ピクルスの漬け汁

  少々

• 　生クリーム

  大さじ3~4

• 　小麦粉

  大さじ1

▼シュペツレ

• 　小麦粉

  100g

• 　塩、ナツメッグ

  各少々

• 　卵

  1個

• 　水

  1/4カップ

• ●塩、こしょう、小麦粉、バター、油