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Name: 牛肉、ごぼう、舞茸のしょうゆ鍋
Yield: 4人分
Ingredients: 牛肉(しゃぶしゃぶ用) 300g; ごぼう 1本(200g); 舞茸 2パック; せり 2わ; 水 6カップ; だし昆布 5cm角; 酒、みりん 各大さじ3; しょうゆ 大さじ3; 塩 小さじ2/3; 柚子こしょう、豆板醤 各適量

番組表

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牛肉、ごぼう、舞茸のしょうゆ鍋

しゃぶしゃぶに飽きた方々におすすめ！野菜もたくさん食べられます。

石原洋子

先生

407kcal

カロリー/１人前

4.3g

塩分/１人前

材料 (4人分)

牛肉(しゃぶしゃぶ用)
300g

ごぼう
1本(200g)

舞茸
2パック

せり
2わ

　水
6カップ

　だし昆布
5cm角

酒、みりん
各大さじ3

しょうゆ
大さじ3

塩
小さじ2/3

柚子こしょう、豆板醤
各適量

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作り方

もう１品　【いちごのヨーグルトデザート】

■ 材料いちご・・・20粒黒酢・・・小さじ1 砂糖・・・大さじ2 プレーンヨーグルト・・・1パック(500g) ■ 作り方（1）いちごはヘタをとり、小さく刻んで砂糖と黒酢をまぶして少しおく。（2）ヨーグルトはザルにペーパーを敷いた上にあけてしばらくおいて水気をきる。（3）器にヨーグルトを盛り、汁気がでた(1)をかける。