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新玉ねぎとじゃが芋の白みそ煮 春キャベツのレモンあえ
イチカワ ヨウスケ
先生
■新玉ねぎとじゃが芋の白みそ煮
新玉ねぎ
2個
じゃが芋
(大)2個
絹さや
20枚
だし汁
2+1/2~3カップ
白みそ(西京みそ)
90g
酒
大さじ2
●油
■春キャベツのレモンあえ
新キャベツ
1/4個(250g)
レモン汁
1/8個
塩
ひとつまみ
玉ねぎとじゃが芋は色づけないように炒めること。
砂糖やみりんを使わず、新たまねぎと西京みその甘みを活かします。
このレシピの先生
イチカワ ヨウスケ 先生