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クリームに素材がよくからむように、材料はすべて薄めに切ります。

クリーム煮は白さが命・・・玉ねぎは焦がさないようにさっと炒めます。

牛乳は冷たいまま加えてOKです。

具沢山なので、ダマにもならずにホワイトソースが作れます。

パンを添えてどうぞ！