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キャベツ入り肉巻きフライ

藤井 恵
先生
548kcal
カロリー/1人前
2.6g
塩分/1人前
豚ロース肉(薄切り)
24枚(400g)
(みそ大さじ2)
キャベツ
400g
青じそ
10枚
小麦粉
適量
溶き卵
1個分
パン粉
適量
トマト
2個
●塩、油
豚肉の脂身が内側になるように重ねて、キャベツを巻く。

肉でぴっちりキャベツを包み込むこと(揚げたときに油が入らないように)。

豚肉は薄切りを求めます(しょうが焼き用だと厚すぎ・・・)
キャベツは太めのせん切りにします。
キャベツの塩気と肉にみそをぬっているので、何もつけずにいただけます。
このレシピの先生

藤井 恵 先生