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鶏ささ身とチーズの柚子こしょう春巻き

ささ身とチーズ、ほうれん草に柚子こしょうのパンチが効いています。

藤井 恵

先生

436kcal

カロリー/１人前

2.2g

塩分/１人前

材料 (4人分)

  • 春巻きの皮(市販品)

    10枚

  • 鶏ささ身

    200g

  • 　(塩小さじ1/3　こしょう少々)

  • スライスチーズ

    5枚

  • ほうれん草

    1わ(200g)

  • 柚子こしょう

    大さじ1

  • 　小麦粉

    大さじ2

  • 　水

    大さじ1+1/2

  • ●塩、油

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作り方

(1)春巻きの皮に柚子こしょうをぬる。

(2)ささ身、チーズ、ほうれん草の順にのせる。

(3)手前、両端を折り、小麦粉のりをたっぷりぬって巻く。

アドバイス

  • ほうれん草はソテーする代わりに、少なめの湯に油を加えてコクをプラスします。

  • ゆでる前に長さを切ってもＯＫです。

  • 食べ易いように、しっかりやわらかくなるまでゆで、水気をよく絞るのがポイント。

このレシピの先生

藤井 ふじい恵 めぐみ 先生

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