日テレ

• 鶏胸肉(皮なし)

  200g

• 　(酒、しょうが汁各小さじ1　粗塩少々　片栗粉小さじ2)

• 長ねぎ

  1本

• 白菜

  800g

• にんじん

  1本(180g)

• 干し椎茸(もどす)

  3枚

• 絹さや

  30g

▼合わせ調味料

• 　オイスターソース

  大さじ2+1/2

• 　酒

  大さじ1

• 　鶏ガラスープの素

  小さじ1

• 　湯

  1+1/2カップ

• 　砂糖

  小さじ2

• 　こしょう

  少々

• しょうゆ

  大さじ1

• ●粗塩、こしょう、片栗粉、油