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ホワイトデーのためのアレンジ

いちごのフリッターにはチョコレート味もよく合う。ホワイトチョコソースをかけ、刻んだピスタチオをふると、おもてなしにも向くリッチなデザートに。ホワイトチョコソースの作り方は、ホワイトチョコレート60gを削ってボウルに入れ、湯煎にかけて溶かし、グランマニエ、またはコアントロー少々、生クリーム大さじ3を加えて混ぜる。