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新しょうがが味のアクセントになるので、たっぷり使いましょう。

ポイントはキャベツの炒め方、カサが減るまでしっかり炒めてから仕上げ（水分をとばす）！

必ずキャベツがしんなりしたら合わせ調味料を加えること。