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新じゃがはナイロンタワシなどを使って汚れを落とし、皮をこすります（完全に落とさなくてＯＫ）。

にらはたっぷり２わ、しんなりするのでたくさん食べられます。

玉ねぎは透明になるまで炒めればＯＫです。

じゃが芋がやわらかくなるまで煮てから（竹串を刺して確認）、調味料を加えること。