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かぼちゃと豚肉のかき揚げ

小川 聖子
先生
500kcal
カロリー/1人前
1.3g
塩分/1人前
豚ロース肉(とんカツ用)
200g
(粗塩小さじ1/2 こしょう少々)
かぼちゃ
(正味)250g
さやいんげん
100g
溶き卵1/2個分+冷水
2/3カップ
小麦粉
2/3カップ
カレー粉
小さじ1/2
粗塩
小さじ1
●小麦粉、油
かぼちゃは火の通りを考慮して、肉よりも小さく切ります。
豚肉には小麦粉をしっかりまぶしておくこと。
この‘かき揚げ’、カレー塩がよく合います。
このレシピの先生

小川 聖子 先生