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きのこと鶏肉の混ぜごはん

小川 聖子
先生
423kcal
カロリー/1人前
2.2g
塩分/1人前
米
2合
酒
大さじ2
だし昆布
3cm角
鶏もも肉
200g
しめじ
1パック(100g)
生椎茸
1パック(100g)
エリンギ
1パック(100g)
しょうゆ
大さじ3
みりん
大さじ2
きのこは厚めに切って、ボリュームを出します。
炊きたてのごはんに、炒り立てのきのこを混ぜるのがポイント(タイミングが大事)。
きのこは水分を飛ばしたいので、5分くらいじっくり炒りつけること。
このレシピの先生

小川 聖子 先生