日テレ

• 豚肉(切り落とし)

  300g

• 　(粗塩、こしょう各少々　小麦粉大さじ1)

• 玉ねぎ

  1個

• にんにく

  1かけ

• しめじ

  1パック(100g)

• 生椎茸

  1パック(100g)

▼自家製サワークリーム

• 　生クリーム

  1/2カップ

• 　プレーンヨーグルト

  1/2カップ

• 粗塩

  小さじ1+1/2

• こしょう

  少々

▼ゆでそばの実

• 　そばの実

  1カップ(約150g)

• 　熱湯

  2カップ

• 　粗塩

  少々

• ●油