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鶏ごぼうごはん

甘辛味のツヤツヤ混ぜごはん

藤井 恵

先生

443kcal

カロリー/１人前

2.1g

塩分/１人前

柿の甘酢あえ

材料 (4人分)

  • 　米

    2合

  • 　水

    360ml(米と同量)

  • 鶏もも肉

    1枚(200g)

  • ごぼう

    1本(150g)

  • しょうが

    1かけ

  • 　しょうゆ

    大さじ3

  • 　砂糖

    大さじ1+1/2

  • 　酒

    大さじ1

  • 切り三つ葉

    1/3わ

  • ●油

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作り方

アドバイス

  • ごぼうは短めのささがきにし、水に5分ほどさらします（それ以上さらさない）。

  • 炒りつけた鶏ごぼうは、汁気をほんの少し残しておくと、ごはんとなじみよく混ざります。

このレシピの先生

藤井 ふじい恵 めぐみ 先生

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