日テレ

• 木綿豆腐

  2丁(600g)

• 里芋

  6個(400g)

• 白菜

  1/4株(300g)

• しめじ

  1パック

• 生椎茸

  4枚

• チンゲンサイ

  2株

• 　水

  8カップ

• 　だし昆布

  20cm

• 　干し椎茸

  4枚

▼たれ

• 　大根おろし(水気をきる)

  1/3カップ

• 　おろしにんにく

  2かけ分

• 　赤唐辛子の小口切り

  2本分

• 　青唐辛子の小口切り

  2本分

• 　しょうゆ

  3/4カップ

• 　酢

  1/3カップ

• 　りんごジュース(果汁100％)

  大さじ2

• ●油