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手作り水ギョーザ

石原 洋子
先生
338kcal
カロリー/1人前
2.3g
塩分/1人前
強力粉
100g
薄力粉
100g
水
90ml
豚ひき肉
200g
キャベツ
400g
(塩小さじ1)
にら
1わ
しょうが
1かけ
塩
小さじ1/2
こしょう
少々
ごま油
小さじ2
●打ち粉(強力粉)
ゆで方のポイントは、はじめはくっつかないように、混ぜながらゆで、浮き上がってきたらふたをしてさらにゆでること(皮がもっちり、中まで熱くなる)。
具は包む前におおよそ等分に分けておくとよい。
このレシピの先生

石原 洋子 先生