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わかさぎの磯辺フライ

わかさぎは今が旬、のりを巻いて香りよくオシャレ

小川 聖子

先生

265kcal

カロリー/１人前

0.9g

塩分/１人前

かぶの炒めサラダ

材料 (4人分)

  • わかさぎ

    18尾(400g)

  • 　(粗塩、こしょう各少々)

  • 焼きのり

    3枚

▼衣

  • 　小麦粉

    適量

  • 　溶き卵

    1個分

  • 　生パン粉

    適量

  • すだち

    適量

  • ●油

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作り方

アドバイス

  • わかさぎにのりを巻くときは、わかさぎをのりの上にのせてすこしおいて湿らせてから巻くとよい（しっとり巻きやすくなる）。

  • 衣をつけて揚げるので、揚げすぎないように！（揚げ時間は３分位）

このレシピの先生

小川 おがわ聖子 せいこ 先生

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