日テレ

• じゃが芋

  3個(450g)

• 豚肩ロース肉(薄切り)

  200g

▼たれ

• 　しょうゆ

  大さじ1+1/2

• 　酒

  大さじ1+1/2

• 　砂糖

  小さじ1

• 　豆板醤

  小さじ+1/2

• 　甜麺醤

  大さじ1

• 　塩

  小さじ1/3

• 　こしょう

  少々

• 　道明寺粉

  大さじ6

• 　しょうがのみじん切り

  小さじ1+1/2

• 　長ねぎのみじん切り

  大さじ2

• 　花椒

  10粒