日テレ

▼おからだんご

• 　おから

  200g

• 　生椎茸

  4枚

• 　炒り白ごま

  大さじ1

• 　卵

  1個

• 　牛乳

  大さじ2～4

• 　粗塩

  小さじ1/2

• 　こしょう

  少々

• 玉ねぎ

  1/2個

• にんじん

  1/2本

• 絹さや

  12枚

▼甘酢あん

• 　しょうゆ

  大さじ2

• 　酢

  大さじ2

• 　酒

  大さじ2

• 　水

  大さじ2

• 　砂糖

  大さじ2+1/2

• 　片栗粉

  小さじ1/2

• ごま油

  大さじ1/2

• ●片栗粉、油