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きゅうりチゲ

暑い日には熱い汁で、暑気払いを～

コウ 静子

先生

材料 (4人分)

  • きゅうり

    4本

  • 　(塩小さじ1)

  • 玉ねぎ

    1個

  • 白菜キムチ

    200g

  • 豚肉(切り落とし)

    200g

  • 　(酒大さじ3)

  • おろしにんにく

    1かけ分

  • 粉唐辛子

    大さじ2

  • 塩

    小さじ1/3

  • こしょう

    少々

  • みそ

    大さじ2

  • ●ごま油

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作り方

アドバイス

  • きゅうりは長めの乱切りにし、塩をまぶして水分を出しておくと歯ごたえを残すポイント。

  • きゅうりは炒めて熱くなったら一度取り出し、火を止めてにんにくと唐辛子を加えて香りをひき出します。

  • 熱々をどうぞ！

このレシピの先生

コウ こう静子 しずこ 先生

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