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水を加えずにトマトと玉ねぎの水分だけで煮込んでいきます。

トマトとタイムは好相性、山椒の辛みと赤みそのうま味で風味をアップ、 ごはんにかけると、やっぱ「カレー」。

このカレー、イチカワ先生のお店の‘まかない’で人気のメニューだそうで・・・まずはお試しあれ。