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のっけトマト2種
イチカワ ヨウスケ
先生
■トマトの白あえのせ
トマト
4個(約500g)
木綿豆腐
1丁(400g)
みそ
50g
練り辛子
小さじ1/2
酢
小さじ2
砂糖
大さじ1
■トマトの帆立香味だれのせ
トマト
4個(500g)
万能ねぎ
1/2わ(60g)
ザーサイ
100g
帆立貝柱水煮(フレーク)
1袋(70g)
ごま油
大さじ2
白あえの豆腐はしっかり水気をきり、ザクザクっとちぎってあえます。
ザーサイは味つきのものでもOK、塩抜きしすぎないように注意します。
このレシピの先生
イチカワ ヨウスケ 先生