日テレ

• ビーフン(乾燥)

  150g

• しめじ

  1パック(100g)

• もやし

  1袋(200g)

• にら

  1わ

• 卵

  2個

• 　(粗塩、こしょう各少々)

• 干しえび

  大さじ2

• にんにくのみじん切り

  1かけ分

▼合わせ調味料

• 　酒

  大さじ2

• 　干しえびのもどし汁

  大さじ2

• 　しょうゆ

  大さじ1+1/2

• 　オイスターソース

  大さじ1+1/2

• 　粗塩、砂糖

  各小さじ1/4

• 　こしょう

  小さじ1/4

• ごま油

  大さじ1

• ●塩、油