日テレ

さつま芋はベニアズマを使っています。

チョコレートは製菓用のスイートチョコを使います（口当たりがなめらかに）。

チョコレートは熱くなった生クリームを加えて溶かし、直火にかけて溶かさないこと（分離してしまう）。