Loading...

メニュー
番組表

[ ]

[ ]

厚揚げの肉詰め煮

絹厚揚げのフルフルが楽しめます

小川 聖子

先生

391kcal

カロリー/１人前

2.6g

塩分/１人前

材料 (4人分)

  • 絹厚揚げ

    4枚(600g)

  • 鶏ひき肉

    200g

  • 長ねぎ

    1/2本(50g)

  • しょうゆ

    小さじ2

  • 酒

    大さじ1

  • 卵

    1個

  • 片栗粉

    大さじ1

  • 　だし汁

    3カップ

  • 　みりん

    大さじ3

  • 　粗塩

    小さじ1

  • 　しょうゆ

    大さじ1

  • ほうれん草

    1わ(300g)

  • ●片栗粉

材料を送る

作り方

＜ここが大切＞

厚揚げがボックス形になるようにくり抜く。包丁で内側に切りこみを四角に切り込みを入れてから、スプーンでそっとくり抜く。

アドバイス

  • 厚揚げは絹厚揚げを求めます（これがフルフルに）。

  • 肉だねにはくり抜いた厚揚げも加えます。

  • 肉だねは四隅にまで押し込むようにして詰めること。

このレシピの先生

小川 おがわ聖子 せいこ 先生

先生のレシピ一覧
PAGE TOP