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ミックスチヂミ

海の幸、山の幸が豊富にイン！？

藤井 恵

先生

264kcal

カロリー/１人前

1.9g

塩分/１人前

材料 (4人分)

  • 　牛肉(切り落とし)

    100g

  • 　しょうゆ

    小さじ1

  • 　酒

    小さじ1

  • 　おろしにんにく

    1かけ分

  • 　すり白ごま

    小さじ1

  • かき(加熱用)

    150g

  • わけぎ

    1わ(150g)

▼生地

  • 　薄力粉

    大さじ4

  • 　上新粉

    大さじ4

  • 　塩

    小さじ1/2

  • 　水

    2/3カップ

  • 　卵

    1個

  • ●塩、ごま油

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作り方

＜もう一品＞サラダ

材料： 　サニーレタス・・・6枚 　春菊の葉・・・1/2わ分 　低カロリードレッシング　すっきりレモン・・・適量 作り方 サニーレタスは洗って食べやすい大きさにちぎり、春菊もちぎって器に入れ、ドレッシングをかける。

アドバイス

  • 生地に上新粉を入れるのがモッチリ焼くコツ。

  • 生地は粉っぽさがなくなるまでよく混ぜること。

  • 多めのごま油でカリっと焼きます。

このレシピの先生

藤井 ふじい恵 めぐみ 先生

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