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ふんわり豆腐ステーキ にらソース

藤井 恵
先生
147kcal
カロリー/1人前
2.2g
塩分/1人前
絹ごし豆腐
2丁(600g)
にら
2わ(200g)
しらす干し
40g
だし汁
1カップ
塩
小さじ1
しょうゆ
小さじ1
みりん
大さじ1
片栗粉
小さじ1/2(だし汁小さじ1で溶く)
●ごま油
豆腐を焼く前に電子レンジで加熱して、中心まで熱くするのがふわふわのコツ。
加熱しすぎると豆腐が破裂してしまうので、時間をきっちり守ること。
スプーンでにらソースをからめながら食べるとよい。
このレシピの先生

藤井 恵 先生