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さつま汁

おかずにもなる、具だくさんのみそ汁（※放送は休止いたします）

荻野恭子

先生

312kcal

カロリー/１人前

3.4g

塩分/１人前

材料 (4人分)

鶏もも肉
1枚(300g)

大根
300g

にんじん
1本(150g)

ごぼう
1本(100g)

さつま芋
1本(250g)

長ねぎ
1/3本

酒
1/4カップ

みそ
100g

おろししょうが
1かけ分

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作り方

アドバイス

根菜は大ぶりに切り、ごぼうも粗めのささがきにします。
さつま芋は切って水にさらします。
材料は水から煮ること、澄んだ汁になるようにアクはこまめにひきましょう。

このレシピの先生

荻野おぎの恭子きょうこ先生

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