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＜もう一品＞新しょうがの混ぜごはん

材料：4人分 　新しょうが・・・大１かけ（40ｇ） 　梅酢・・・（または酢）大さじ２ 　ごはん・・・2合分 　青じそ・・・10枚 　炒り白ごま・・・大さじ２ 作り方 (1)新しょうがはせん切りにして梅酢につけ、20～30分おいてしんなりさせる。 (2)青じそは5ミリ角に切る。 (3)炊き上がったごはんに(1)のしょうがを汁気をきって加え、(2)とごまを加えて混ぜる。