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いかとフレッシュトマトのさっと煮

荻野 恭子
先生
213kcal
カロリー/1人前
1.8g
塩分/1人前
するめいか
2はい(500g)
(粗塩、こしょう各少々)
玉ねぎ
1/2個
にんにく
1かけ
セロリ
1/2本(70g)
トマト
4個(700g)
バジル
2枝
白ワイン
1/2カップ
水
1/2カップ
粗塩
小さじ1+1/2
こしょう
少々
バジル
適量
●オリーブ油
トマトはふたをしないで、煮詰めます。
いかをさっと炒めてから煮るのがポイント!
オリーブ油のコクがプラスされ、いかもプリっとした状態で食べられます。
このレシピの先生

荻野 恭子 先生