日テレ

• かじき

  4切れ(約300g)

• 　(塩小さじ1/3　こしょう少々　片栗粉適量)

▼酸辣湯ソース

• 　生椎茸

  4枚(60g)

• 　ゆでたけのこ

  1本(150g)

• 　卵

  1個

• 　スープ(中華スープの素小さじ1を湯で溶く)

  1+1/2カップ

• 　塩

  小さじ1/2

• 　しょうゆ

  小さじ1/2

• 　酒

  大さじ1

• 　黒酢

  大さじ1

• 　片栗粉

  大さじ1/2(倍量の水で溶く)

• 　ラー油

  大さじ1

• 香菜

  2株

• ●油