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Name: 里芋、厚揚げ、きのこのしょうゆ煮
Yield: 4人分
Ingredients: 里芋 3～4個(300g); 厚揚げ 1枚(200g); しめじ 1パック(200g); 長ねぎ 1/4本(30g); しょうが 1かけ; 酒 大さじ2; 砂糖 大さじ1; しょうゆ 大さじ3; こしょう 少々; 塩 少々; 片栗粉 大さじ1(倍量の水で溶く); ごま油 少々; ●油