日テレ

▼ハンバーグだね

• 　木綿豆腐

  1+1/2丁(450g)

• 　鶏ひき肉

  200g

• 　玉ねぎのみじん切り

  1/2個分(100g)

• 　片栗粉

  大さじ2

• 　塩

  小さじ3/4

• 　こしょう

  少々

▼きのこあん

• 　生椎茸

  6枚(100g)

• 　しめじ

  1パック(200g)

• 　えのき茸

  1袋(100g)

• 　水

  1+1/2カップ

• 　酒

  大さじ2

• 　みりん

  大さじ2

• 　しょうゆ

  大さじ2

• 　塩

  小さじ1/2

• 　片栗粉

  大さじ1+1/2(倍量の水で溶く)

• おろししょうが

  1かけ分

• ●油